にんにく（ガーリック）
数千年に及び人類の万能薬として栄養補給、風邪予防に愛用
ガーリックの効果・効能
- 栄養補給・肉体疲労軽減
- 抗菌作用
- 抗酸化作用
- 風邪予防
- 高血圧予防
ガーリックの特長／栄養補給・風邪予防・高血圧予防
- 人類に5,000年以上も愛される「万能薬」、ガーリック（にんにく）
- エジプトでピラミッド建設の従事者にスタミナ源として支給された歴史
- 米国国立がん研究所に、がん予防効果の期待される食物として選択される
- コミッションE（ドイツの薬用植物の効能に関する公的評価委員会）で承認されたハーブ
●人類に愛され続ける、にんにく（ガーリック）
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ガーリックとは？
ガーリックは、5,000年以上も昔から人類に愛されてきたハーブで、今では料理にも欠かせない素材となっています。古代エジプトでピラミッドの建設に従事した奴隷にスタミナ源として支給されたという記録も残っているほど、人類の歴史に深く関わってきたハーブです。
インド伝統医学のアーユルヴェーダや、中国伝統医学の神農本草経にも記述が見つかっており、世界中に広がって行った歴史を見てとることができます。
ガーリックは植物学的にはアリウム属に分類されますが、早春の雪解けの後に、越冬で疲れた熊や鹿などが探し当てて食べるのが、このアリウム属の植物です。人類だけでなく、動物達にも愛されてきた植物で、ガーリックには、未だ人類が知らない体にとても有益な働きをする成分が含まれているため、動物達が本能的に食べていると考えられています。ガーリック（にんにく）の主成分であるアリシンを筆頭に、全世界で研究が進められています。
